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什么是全麦？

全麦是指加工过程中保留了小麦外皮、胚芽和胚乳的食品原料。相比普通面粉，全麦面粉在加工过程中没有去除这些部分，因此保留了更多的营养成分。

全麦含有丰富的膳食纤维、维生素B群和矿物质，如铁、锌和镁。它的独特营养成分使其成为健康饮食中不可或缺的一部分。

全麦的种类

全麦可以用于制作面包、饼干、谷物食品等。根据不同加工方法和用途，全麦可以分为普通全麦面粉、全麦面包、全麦饼干等多种形式。

全麦的种类不仅仅限于面粉，还包括全麦面包、全麦意面等多种食品。这些食品由于其特有的口感和丰富的营养成分，受到越来越多消费者的喜爱。

全麦的营养成分

全麦含有丰富的膳食纤维、维生素B群和矿物质，如铁、锌和镁。它的独特营养成分使其成为健康饮食中不可或缺的一部分。

全麦含有丰富的膳食纤维、维生素B群和矿物质，如铁、锌和镁。它的独特营养成分使其成为健康饮食中不可或缺的一部分。

全麦的健康价值

全麦含有丰富的膳食纤维、维生素B群和矿物质，如铁、锌和镁。